CHEESE CAKE

     

        6 biji telur kuning
        125ml whipping cream
        60g tepung jagung
        60g gula castor
        250g cream cheese
        sedikit lemon
        60g butter

        MERINGUE
 
        6 biji telur putih
        60g gula castor

        CARA-CARA

        BAHAN A

        -putarkan butter,telur kuning dan gula terlebih dahulu
        -masukkan tepung jagung,whipping cream dan cream cheese
        -dan sedikit perahan jus lemon
 
         BAHAN B

         -untuk meringue mesti putar berasingan dengan bahan A.
         -putarkan telur putih dan gula castor sehingga gebu.
         -pastikan meringue tersebut tidak terjatuh jika diterbalikkan

          -campurkan adunan bahan A dan bahan B dan kacau perlahan
          -sebelum masukkan adunan ke dalam loyang pastikan dalam loyang
           dilapik dengan kertas minyak dan disapu butter.
          -masukkan kedalam oven selama 40-45minit dan bersuhu 170C
          -minit ke 30 tutup permukaan loyang dengan aluminium foil supaya
           tidak hangus dan terus membakar.
          -selesai membakar biarkan sekejap dan masukkan kedalam chiller
           untuk proses menyejukkan.